《本草纲目》记载：”铁皮石斛具有滋阴益精、护养肠胃、平复胃气、增长肌肉、益智除惊、延年益寿之功效”。下面将介绍铁皮石斛的具体功效和作用。

铁皮石斛味道微微甘甜，可用于体虚、胃痛、干呕，目暗、肾虚、疲劳和肺燥干咳的治疗。铁皮石斛也有明目亮睛的作用，可以用于治疗近视眼、白内障和青光眼的早期。

石斛既可以壮阳益精，强健筋骨；也可以治疗腰膝酸、津液匮乏的现象。据中医书中所记载，铁皮石斛其本身有除痹、通气、补体虚、调理亏肠胃等药效，包括补充人体精力和血气，同时还有滋阴补水、明目清热、清除肺热、健脑补虚等功效。

铁皮石斛含有丰富的石斛碱、石斛多糖、蛋白质及人体所需的20种氨基酸等各种营养物质，具有强健体质、定神平惊、明目亮睛、润肤补水、调节体内阴阳平衡、延年益寿等功效。其药用价值极高，可以抑制癌细胞的发展及扩散，增强人体的免疫力，可以用其来制作各种药膳，所以铁皮石斛是极高的保健和药用产品。