市面上的石斛有多种多样，但是真正霍山原产的石斛却非常稀有。

安徽霍山，北纬31°，空气清新、雨水充沛，日照充足，之所以被称为中国石斛之乡，就是因为它的地理环境优势，易于石斛的生长，也利于石斛内部的营养成分积累，使石斛的价值高于一般石斛。同时也只有霍山原产的石斛营养才更为纯粹。

1、一株石斛生5年

霍山原产石斛对野外种植环境要求较为苛刻，一般生长在霍山县内海拔800米以上的高山悬崖或是谷地的岩石或岩缝中，栽种的土壤富含丰富矿物质，浇灌山泉水，承接晨光雨露。这样的环境下，每株石斛需生长5年方才成熟。

2、1000克鲜条≈1斤枫斗

采收回来的石斛鲜条，要先经过简单晾晒，然后经历烘烤、杀青、去皮、绕条等24道工艺，每一道工艺都是一次严密的筛选。太青不行，太黄不行，干枯的不要，太短小的也不要，所以1000克鲜条，最多只能支撑1斤枫斗成品。

3、一斤石斛挑二两

加工好的石斛须得经过品质的严格把控，每1斤石斛掐头去尾只挑选出2-3节中间最好的节段，所以，经过一层又一层的严格检查，一遍一遍的精挑细选，让水瑾悦石斛甚至获得了“一斤石斛挑2两”的戏称。

4、10斤粮食换一把石斛

因为其生长环境苛刻，制作加工难，加上其营养价值丰富，旧时被人们称为九大仙草之首。也正是因为功效卓越，所以在霍山当地，也有10斤粮食换一把石斛，的说法。

 正是因为只有霍山才能出这样的石斛，也正是因为水瑾悦的层层把关，严选石斛的高品质，所以让真正霍山原产的石斛极其稀有，也正因为如此，霍山石斛的价值至今为止不可替代！

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