关于铁皮石斛食用方法的介绍很多，往往多数人是了解吃法，但不知道具体怎么做，或是了解怎么吃。其实石斛的做法有很多，只是大多数人不了解。不同做法，不同口感。每个人都有不同的爱好，可以根据自己的兴趣直接按照步骤来。

铁皮石斛不仅药用价值高，其吃法也有很多种，不仅味道很好，而且营养又健康。这里就对铁皮石斛怎么吃，向您逐一作个介绍。

1、鲜食

将铁皮石斛洗净，入口细嚼吞服，渣可吞食；

鲜食可以清热、养阴、生津、可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清楚体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、煎煮

将新鲜铁皮石斛条洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出，加入冰糖放到锅中加水文火煮开即可饮用。

具有滋阴清热，生津益胃，适用于温热病后期低热不退、心烦口感者。

3、榨汁

一般来说新鲜的铁皮石斛榨汁喝的话，是20g兑500ml左右的水，一般把石斛剪成一小段一小段，放入榨汁机中，秋冬季节建议温水榨汁。

可调理肠胃，补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。

4、炖汤

铁皮石斛的营养价值非常的高,所以铁皮石斛经常和一些肉类食品一起炖汤喝,这样药膳营养更加的丰富！

近代名医张锡纯说“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，石斛浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。

石斛可根据自己的口味，分批少量添加哦。

5、泡茶

用铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味让咽喉清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

可有效清嗓润肺，滋阴养胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清新解郁。

6、磨粉

铁皮石斛枫斗，经细微粉碎为铁皮石斛超微粉，可每天定量服用，加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用。

石斛里面的多糖、石斛碱等各类营养物质通过细腻的粉质更容易让人体吸收。

铁皮石斛在人体中有很多的益处，特别是可以强壮人体的中气，使阴阳平衡达到一定的程度，外邪就不容易入侵，而且铁皮石斛对于女性提高免疫力也有一定的好处。

以上6种是我们常见的几种吃法，你还知道哪些呢？可以整理出来，一起分享一下！